にしし ふぁくとりー(西村文宏 個人サイト)

Presented by Nishishi via Movable Type. Last Updated: 2015/09/22. 13:22:18.

「食い逃げされてもバイトは雇うな」読了

食い逃げされてもバイトは雇うな光文社新書「食い逃げされてもバイトは雇うな」を読了。
さおだけ屋はなぜ潰れないのか」の著者が書いた本。

おもしろかった。
なぜ食い逃げを防ぐためにバイトを雇うよりも、食い逃げを放置した方がいいのか。経営者なら数字で判断しろという話。

某牛丼屋には、「食い逃げを追いかけるな」というマニュアルがあるらしいという話題が書かれてましたが(本書では都市伝説じゃないか?と書かれてましたけど)、実際はどうなんだろう?(笑)

ところでこの作者、「さおだけ屋はなぜ潰れないのか」を書いたのは28歳のときらしいですね………。

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